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平安电子捕鱼游戏健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2010-11-01 17:52:50

板栗怎么做好吃?其实关于板栗的做法有很多的,不板栗烧鸡大家应该都吃过!我觉得板栗烧鸡蛋这道菜特别美味,所以今天我来教大家板栗烧鸡的做法(有图一步一步教你的)。其实板栗的营养价值也是很高的,民谚有云:“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”

金秋板栗健肾补脾香甜味美。据研究发现栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。《本草纲目》记载栗子甘、温,有益气、厚肠胃、补肾气,令人耐饥的作用;栗子对肾虚有良好的疗效,经常食用能补肾强筋,养胃健脾,故清代名医黄宫鲁称板栗为“肾之果”。烧一盘金秋时节最应景的家常菜——板栗烧鸡,板栗酥而香甜;鸡肉滑嫩而鲜美,鸡香栗香,清香浓郁余味绵长,细细品味吧。

第1步准备工作:将三黄土鸡去头去尾臊及肥脂部份,将鸡内腔冲洗干净,斩块备用;将生板栗去壳去皮备用

板栗烧鸡

板栗的做法 板栗烧鸡的做法(图)锅内注油,宽油将栗仁及蒜瓣煸炸至外皮焦香,捞出沥油备用

板栗的做法 板栗烧鸡的做法(图)炒锅内留底油,下鸡块煸炒,鸡皮收缩卷曲冒油后,下冰糖翻炒

板栗烧鸡

板栗的做法 板栗烧鸡的做法(图)待翻炒至水干鸡块包裹上糖色之后,浇上1勺白酒,继续翻炒

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